Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern
Joghurt und Frischkäse selbst gemacht
Datum: Freitag, 22. Januar 2027
Beginn: 22.01.2027, 08:30
Ende: 22.01.2027, 16:30
Dauer Stunden: 7
Preis: € 55,00
Durchführung des Kurses: in Präsenz
Kursbeschreibung
Herstellung von Joghurt und Frischkäse im Haushalt
Ziel: Die Teilnehmer*innen erhalten Einblick in die Grundlagen der handwerklichen, Milchverarbeitung, lernen die wichtigsten Hygieneregeln kennen, und stellen auf einfache Weise selbst Joghurt und Frischkäse her.
Programm: Grundlagen der Milchkunde, Milchqualität und Hygiene bei der Milchverarbeitung; Herstellung von Joghurt und verschiedenen Frischkäsen aus Kuhmilch
Referent: Martin Tschurtschenthaler (Fachlehrer Salern)Ort: SalernDauer: 7 StundenGebühr: 55 €Veranstalter: Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern in Zusammenarbeit mit dem Sennereiverband SüdtirolAnmerkung: Mitzubringen sind saubere Kleidung (T-Shirt) und evtl. saubere, rutschfeste Stiefel für die Arbeiten in der Sennerei
Anmedlung: Mit SPID, CIE oder Bürgerkarte auf der Homepage der SchuleInformationen: 0472 207613 oder fs.salern@schule.suedtirol.it
Zielgruppe
Interessierte
Referent/in
Martin Tschurtschenthaler
Kursanbieter
Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern
Ansprechpartner
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an die Ansprechperson des Kursanbieters:
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fs.salern@schule.suedtirol.it
Details zum Kurs
