Jederzeit können Sie an der Fachschule telefonisch oder per E-mail Inputs, Anregungen oder Denkanstöße zu folgenden Bereichen der nachhaltigen Berglandwirtschaft einholen:

• artgerechte Tierhaltung und Fütterung (Karl Gallmetzer)
• ökologischer Landbau – Grünlandwirtschaft, Futterbau (Markus Lintner)
• Gemüsebau und Beerenobst (Michaela Krause)
• handwerkliche Milchverarbeitung (Martin Tschurtschenthaler) 
• Möglichkeiten im Zu- und Nebenerwerb  (UaB, SaB, Seniorenbetreuung am Bauernhof) 

Seit Mai 2020 verfügen wir auch über eine eigene Gartenhotline, die von den Fachlehrerinnen Gabriele Falschlunger und Michaela Krause betreut wird. Auf diesem Weg beantworten sie Fragen rund um den naturnahen Gemüseanbau im Hausgarten – von der Anbauplanung bis zur Ernte. Schreiben Sie Ihre Frage(n) an: gartenhotline@salern.it

Im Bereich Hauswirtschaft bieten unsere Fachlehrerinnen Unterrichtseinheiten zur Ernährungserziehung an den Grundschulen an (Projekt „Fühlen wie es schmeckt“). Weiters beraten wir Sie auch in Bereichen der professionellen Reinigung und Wäschepflege in Großhaushalten.

Ebenso stehen Ihnen folgende Organisationen zu landwirtschaftlichen Themenbereiche zur Verfügung:

• der Beratungsring Berglandwirtschaft http://www.bring.bz.it
• die Sozialgenossenschaft "Mit Bäuerinnen lernen - wachsen - leben"