Die Hauptaufgabe dieses Projektes besteht darin, die verschiedenen Altersgruppen in den Schulen bzw. Kindergärten über die gesunde Ernährung zu informieren. 

Essen wird als wichtiger Bestandteil unseres Lebens vorgestellt, die Inhalte werden dabei auf die jeweilige Altersgruppe zugeschnitten. 

Im Kindergarten lernen die Kleinen z.B. den „Ballasti", den „Kalzi" und einige andere Freunde kennen. Das Thema wird in kurzen Einheiten erarbeitet. Spielend lernen sie das kleine 1x1 der Ernährung.

Die Schülerinnen und Schüler der Grund- und Mittelschulen sind schon mehr gefordert. Sie sind mit in den Unterricht eingebunden und erarbeiten den Stoff in verschiedenen Aufgaben und Spielen selbstständig. Außerdem wird auf die einzelnen Bereiche detaillierter eingegangen.

In den Oberschulen werden die verschiedenen Ernährungsformen, Mangelerscheinungen und Essstörungen besprochen und diskutiert.

Ziele

• Essen mit allen Sinnen erleben
• mit Genuss und Freude essen
• Qualität am Lebensmittel erleben
• Beitrag leisten zur Gesundheit der Kinder und Jugendlichen als Erwachsene von morgen

Methodenansatz

• beobachten, entdecken, ausprobieren
• ganzheitlich und exemplarisch
• der entsprechenden Altersgruppe angepasst

Kindergarten: Meine Freunde, die Kraftmacher

3 Unterrichtseinheiten à 1,5 Stunden zum Thema Frühstück und Jause

Inhalte: Ballaststoffe - Kalzium, Flüssigkeit - Vitamine und Mineralstoffe

Grundschule: Die Muntermacher

2 Unterrichtseinheiten à 1,5 Stunden je Klasse zum Thema Frühstück und Jause

• Inhalt 1. Klasse: Pausendetektiv
• Inhalt 2. Klasse: Frühstücks-Champion
• Inhalt 3. Klasse: Teste deine Sinne
• Inhalte 4. Klasse: Trink dich fit!
• Inhalt 5. Klasse: Obst- und Gemüse-Entdeckungsreise

Es ist vorgesehen, dass die Lehrkraft zwischen diesen beiden Lerneinheiten 1 Unterrichtsstunde mit der Klasse umsetzt, um die Themen zu vertiefen und die Schüler*innen auf die abschließende Lerneinheit vorzubereiten. Die Unterlagen dazu werden von der Fachschule bereitgestellt.

Mittelschule: Die Leistung fährt Achterbahn - Power für Schule und Freizeit

2 Grundeinheiten bzw. 2 Aufbaueinheiten à 1,5 Stunden zum Thema attraktive Jause (von allem etwas, für jeden etwas)

Inhalte Grundeinheiten:

• die Mahlzeiten des Tages im Zusammenhang mit der Leistungskurve
• Kohlenhydrate als Energiespender
• Vitamine, Mineralstoffe und Leistung

Inhalte Aufbaueinheiten:

• Flüssigkeitsbedarf der Jugendlichen
• Getränke
• Essverhalten
• der Ernährungskreis als Grundlage der 10 Regeln für eine gesunde Ernährung

Oberschule: Fit for food - Essen macht Spaß

2 Unterrichtseinheiten à 1,5 Stunden zum Thema Essen darf Spaß machen

Inhalte:

• mein Bedarf an Energie und Nährstoffen
• mein Essverhalten
• meine Lebensqualität

Anmeldung: Mit dem untenstehenden Anmeldeformular können Sie Ihre Organisation anmelden, unsere Fachlehrerinnen besuchen Sie gerne.

Zu schicken ist das Formular an: monika.bacher2@schule.suedtirol.it
oder per Fax an: +39 0472 83 38 12