Unsere Schule

Salern ist der „jüngste“ Standort für die landwirtschaftliche Berufsbildung in Südtirol. In kurzer Zeit ist es der Schule dennoch gelungen, sich ein klares Profil für die Aus- und Weiterbildung sowie für die Bergbauernberatung zu erarbeiten. Der angegliederte Biobetrieb „Bruggerhof“ wird von der Schule selbst geführt.
Oberstes Ziel der Schule ist es, in den Bereichen der alpinen Landwirtschaft, des Gemüseanbaues, der Milch- und Produktverarbeitung, der Zu- und Nebenerwerbsschienen, Schülerinnen und Schülern eine gediegene Grundausbildung zu bieten, jungen und auch mit Erfahrung ausgestatteten Bäuerinnen und Bauern ein qualifizierter und verlässlicher Ansprechspartner zu sein.

Fundiertes Grundlagenwissen, Lernen durch Tun, lebenslanges Lernen, ökologische Wirtschaftsweise, schonende und innovative Verarbeitung hochwertiger Grundnahrungsmittel stehen im Mittelpunkt der Arbeit in Salern.

Das Angebot des 4. Schuljahres, verbunden mit der geplanten Berufsmatura, bieten für Schülerinnen und Schüler neue Perspektiven in der Ausbildung zu landwirtschaftlichen Betriebsleitern oder für den Anschluss zur universitären Ausbildung. Bildungsguthaben für handwerkliche Berufe in den Bereichen Holz, Metall, Mechanik und Milchverarbeitung helfen vielen Abgängerinnen und Abgängern die Existenz auch auf kleineren Betrieben zu sichern. Hinzu kommt der Anspruch im angegliederten Heim Werte und Umgangsformen zu pflegen, welche junge Menschen ins Leben begleiten.

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