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Schulprojekte
ROSA II
Rosa II ist ein Projekt des Europäischen Sozialfonds und umfasst Weiterbildungen für Erwachsene, die am Bauernhof innovative und soziale Dienstleistungen erbringen möchten.
"Mein großer Bauernhof"-Kiste - Der Bauernhof kommt in die Schule
Immer weniger Kinder haben direkten Kontakt zu Landwirtschaft, Ernährung und Natur. Wie wird Brot gemacht? Woher kommt die Milch? Nur wer schon als Kind heimische Lebensmittel kennen und schätzen lernt, wird sich auch als Erwachsener für die Erhaltung der Südtiroler Natur- und Kulturlandschaft einsetzen und Wert auf regionale Produkte legen. Deshalb ist es wichtig, Landwirtschaft für Kinder erlebbar zu machen.
ELR M111 UM-E Projekt SOKUL: Naturnahe Produktionsmethoden für Gemüse- und Beerenobstanbau - Teil 2
Diversifizierung spielt in der Berglandwirtschaft eine wichtige Rolle. Eine Schlüsselaufgabe der landwirtschaftlichen Fachschulen ist es, Bäuerinnen und Bauern zu Neuem zu ermutigen und produktionstechnische Alternativen vorzustellen. Eine solche Alternative ist die Direktvermarktung von Gemüse und Beerenobst.
Ernährungserziehung: Fühlen wie es schmeckt
Die Hauptaufgabe besteht darin, die verschiedenen Altersgruppen über die gesunde Ernährung zu informieren. Essen wird als wichtiger Bestandteil unseres Lebens vorgestellt, die Inhalte werden dabei auf die jeweilige Altersgruppe zugeschnitten.