Grundseminar für Hauswirtschaft

Von zu Hause weg und nun ...? Sind Sie das ewige Dosenfutter leid?

Wenn Ihnen das bekannt vorkommt, dann haben Sie zwei Möglichkeiten: entweder 1000-mal die Mutti anrufen und nerven oder eine fundierte Ausbildung im Rahmen des Grundseminars für Hauswirtschaft absolvieren.

Zielgruppe:

Berufstätige Frauen und Männer ab 21 Jahren

Ziele:

• Praxis bezogenes Lernen in Ernährung, Hauswirtschaft und Textilverarbeitung
• persönliche Lebensqualität und Gesundheit fördern
• qualitätsorientiertes Verhalten vermitteln
• kreatives Arbeiten  

Inhalte: 

Fachbereich Ernährung und Kochen

• Hygiene und Sauberkeit
• Arbeitssicherheit 
• Arbeitsorganisation
• Grundrezepte (Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Nachspeisen)
• Garmethoden (Kochen, Dünsten, Dämpfen, Braten; Backen)
• Teige (Biskuitteig, Mürbteig, Knödelteig)
• Nahrungsmittelzubereitung ( Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch)
• Inhaltsstoffe der Nahrung
• Lebensmittelkunde        
• Grundlagen der Ernährung        
• Lebensmittelqualität 
• Ernährungsformen

Fachbereich Hauswirtschaft und Kreatives Gestalten

• Tischkultur
• Tischgestaltung und Tischdekoration
• Grundregeln des Servierens
• Getränkekunde und Weinkunde
• Raum- und Gerätepflege
• Umweltfreundliches Reinigen
• Rationelle Arbeitstechniken
• Materialienkunde und -pflege
• Kreative Gestaltungselemente für die Wohnung
• Zimmerpflanzen und ihre Pflege

Fachbereich Textilverarbeitung und Textilpflege

• Grundnähte: Maschinen- und Handnähte
• Stoffeinkauf
• Maßnehmen und Schnittgewinnung nach Wahl
• Nähen eines einfachen Werkstückes
• Kennzeichnung von Textilien
• Waschgeräte und Waschmittel
• Umweltfreundliches Waschen
• Geräte und Zubehör für die Wäschepflege
• Hand- und Maschinenwäsche mit Vorbereitung und Fleckenentfernung
• Rationelle Bügeltechniken

Stundenplan:

Stundenanzahl:180 Stunden

Dauer: von Oktober bis Mai

Tage:2-mal wöchentlich

Zeit: Die Termine werden mit den Teilnehmern festgelegt.

Stundenanzahl: 180 Std. Dauer: Oktober - Mai Tage: 2-mal wöchentlich Zeit:

Die Termine werden mit den Teilnehmern festgelegt.

Kursbeitrag:

€ 150. - zuzüglich Materialspesen

Anmeldung:

Fachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern
Tel.: 0472 833711
Fax: 0472 833812
E-mail: fs.salern@schule.suedtirol.it